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不懂巖茶?國香茶城為期五個月的武夷巖茶公益講座讓你徹底讀懂茶中新貴!
作者:中原企業家發布時間:2019-06-03 15:03:18來源:中原企業家

提到巖茶,有一個繞不過去的詞:巖骨花香或巖韻,聽起來神秘高不可攀的字眼讓人們對于巖茶有了停不下來的好奇心。
人類就是這樣,往往越是神秘越是想要探個究竟,山場在哪里?上千個巖茶品種都有什么?如何制香?“走水”是什么意思?做青和焙火怎么掌控?........ 
對于“巖粉”來說,想要弄清楚武夷巖茶這個名門豪族,要學的知識實在是太多太多,而很多茶友苦于沒有系統學習的機會,常常花了大價錢“交學費”卻不能深入地了解巖茶;而對于武夷巖茶來說,明明是中國名茶之一,卻背上了“喝了就上火”“只剩一股焦味”的黑鍋。
  
問茶研學暑期重磅來襲
6月2日上午,一場別出新意的“問茶論巖疊變2019”活動啟動儀式在國香茶城四樓多功能廳舉辦,將為巖友們帶來長達五個月的系列論壇及講座,讓更多的茶友“路轉粉”,從此踏入資深巖友的隊伍。
據悉該活動由河南省茶文化研究會、河南省茶葉商會主辦,武夷山市茶業同業公會、武夷山市巖上茶業協辦,河南國香茶城、武夷山市茶業同業公會鄭州分會承辦,現場茶商云集,數十家媒體代表和喜愛巖茶的消費者親臨見證,標志著“問茶論巖 疊變2019”——武夷巖茶公益系列講座正式拉開帷幕。
 
該活動將從6月份開始持續到10月份,屆時將邀請巖茶非物質文化傳承人和行業內知名巖茶專家學者共同擔任本屆問茶論巖的講師與導師開課講座,同時還將采取互動論壇的形式,以便于巖茶發燒友和愛好者能更好的面對面交流咨詢。
炎炎夏日,泡一杯香茗來驅暑靜心,恐怕是很多資深茶友最期待的一件事了。本次活動就為大家提供了一個絕佳的體驗學習機會。
除了巖茶界大咖的公益系列講座和武夷巖茶斗茶大賽外, 河南國香茶城臻宇茶事總經理、 程宇空間設計事務所創始人程宇先生在啟動儀式現場還重磅推薦本次系列活動最精彩的主打內容——武夷山研學游。
針對巖茶消費日漸增長的市場態勢和巖茶消費者的客觀需求,今年的“問茶論巖”一共分為武夷巖茶公益系列講座,武夷山研學游,公益品鑒會、高端私享會,新品發布及國香市集線上限量特惠和武夷巖茶斗茶大賽這五大板塊,其中研學游是采用開班組團赴武夷山調研學習的模式,以理論結合實際的方式深入了解學習武夷巖茶。
武夷巖茶品種繁多,記錄在冊的巖茶品種多達千余種,考慮到種植環境,制茶工藝,想要喝懂巖茶、喝遍巖茶,任務艱巨。研學游將圍繞著巖茶加工的每一個環節,學習實踐制茶過程中可能影響品茶品質特征的因素,學習了解武夷山的歷史文化,調研武夷山核心產區的生態系統、小產區氣候等地理環境,通過感官體驗的方式,以五因子專業審評方法,學習不同地域、不同品種、不同火功程度造就的不同風格特征,學習如何更好的沖泡一杯武夷巖茶。
研學活動正值暑假期間,年輕父母們帶上孩子來一趟武夷研學親子游也是一個不錯的選擇呢!
 
線上線下結合,讓茶中貴族走近尋常百姓
在啟動儀式現場,組織方首次推出了線上同步限量特惠的優惠活動,通過市集銷售的方式,讓更多的茶友足不出戶就能夠以微小的代價,盡情品鑒花香馥郁、滋味濃厚的武夷巖茶。
 
作為去年問茶論巖活動壓軸收官的大咖導師,國家武夷巖茶非物質文化傳承人、武夷山茶業同業公會會長劉國英老師對“疊變”的理解與國香茶城不謀而合,他帶著自己精心烘焙釀就的佳茗“疊變”來到現場,與巖友們一起分享了武夷巖茶山場和疊變老茶的知識,并擔任本次問茶論巖疊變2019活動導師。
 
劉國英說,武夷巖茶不似龍井那樣鮮香,也不像花茶那般濃郁,而是給人很“穩”的感覺,溫潤飽滿,香氣層層展開,成熟內斂,卻又不乏驚喜,細細品味,仿佛真能品出巖石的風味,而這一切緣于武夷山獨特的地理位置和氣候變化。
時間的嬗變也是賦予巖茶風味的因素之一,一如今年活動主題“疊變2019”,經過歲月的沉淀,一切都在發生轉化、交替、重疊,這是一種人生曲折的轉變,也是一片樹葉浸淫過光陰之后的風骨。

啟動儀式現場還公布了第一批共六位武夷巖茶推廣大使,他們肩負著武夷巖茶在河南區域宣傳和推廣的使命與責任。
不管您是巖茶資深從業者還是剛剛“路轉粉”的新人,歡迎參與見證“問茶論巖 疊變2019”活動,更多驚喜等你來!
 
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